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　　陳朝嘴里念念有詞，點(diǎn)點(diǎn)頭。宋清婉在旁寫(xiě)的手腕都酸了，陳朝瞧見(jiàn)有些意外，“夫人，記這些做什么？”

　　宋清婉抬頭，略微錯(cuò)愕片刻，“不是相爺讓奴家都寫(xiě)下來(lái)的嗎？”

　　陳朝嗤笑一聲，捏了捏宋清婉的臉蛋。

　　“這些不用記，只是我的心里話，下面的話，撿些重要的記就好了。”

　　宋清婉有些嗔怪的“哦”了一聲。

　　陳朝擰眉想了想，最終賺錢(qián)的門(mén)路打到釀酒上，這條穿越者百試不爽的賺錢(qián)路子，不用白不用。

　　古代的酒不是黃酒就是米酒，色澤淡黃，且渾濁，喝上去有種酸澀的口感，但即使是這樣品質(zhì)的酒，竟也是供不應(yīng)求。

　　若自己能用蒸餾法來(lái)釀酒，提高酒的純度，雖然古人需要一段時(shí)間適應(yīng)這種高度數(shù)的烈酒，但銷(xiāo)路完全不愁。聽(tīng)說(shuō)戎狄喜烈酒，賣(mài)給他們最合適不過(guò)。

　　況且，釀酒的原料并不難尋。

　　陳朝小時(shí)候住在村里，還跟父輩親自吊過(guò)酒呢，高粱、小麥、玉米、柿子……都可以吊酒，就算是普通的雜糧也可以。

　　陳朝清了清嗓子，示意接下來(lái)的話，宋清婉寫(xiě)在紙上：

　　“天鍋者，釀酒器具也。由三大部件組成，下面燒水的鍋叫地鍋，地鍋普通，尋常的燒水鍋就可以。上面加冷水凝酒的鍋叫天鍋，天鍋大小要比地鍋小上一圈。”

　　“最重要的部件，實(shí)則是中間木制裝料的部分，叫甑。竹子半開(kāi)，中間節(jié)笆除掉，置于木甑中間出頭，對(duì)準(zhǔn)天鍋鍋底，天鍋裝冷水不停，下鍋加熱，酒順著竹子流出，即酒成！”

　　想了想，陳朝干脆搶過(guò)宋清婉手中的筆，親自寫(xiě)下來(lái)。

　　并且附上“天鍋”的示意圖。

　　這玩意兒，鐵匠一看就懂，打造起來(lái)并不困難。

　　“這到底是什么？”

　　宋清婉不解道。

　　“好東西，賺錢(qián)的東西。”

　　陳朝笑笑，將所有細(xì)節(jié)的東西全部寫(xiě)下來(lái)后，陳朝打算找來(lái)幾個(gè)釀酒的師傅試驗(yàn)一下，看能不能行。

　　不多時(shí)，幾個(gè)會(huì)釀酒的師傅站在了陳朝面前。

　　他們對(duì)著陳朝畫(huà)的圖紙指指點(diǎn)點(diǎn)。

　　“能弄出來(lái)嗎？”

　　一位師傅撓撓頭，上前半步，“可以是可以，但是需要時(shí)間。”

　　“多長(zhǎng)時(shí)間？”

　　“回大人，釀酒是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，光是酵母發(fā)酵也得二十多天，其他的零零散散，加起來(lái)時(shí)間就多了，少說(shuō)也得三四個(gè)月……”

　　陳朝想了想，眉頭緊皺。

　　“我最多給你們一個(gè)半月的時(shí)間，必須見(jiàn)到成酒。其中不重要的步驟能省即省，發(fā)酵溫度若是不夠，就算是用火烤也得給我烤，明白嗎？”

　　幾個(gè)釀酒師傅誠(chéng)惶誠(chéng)恐，“小人明白。”

　　于是乎，這一日，營(yíng)地里又住進(jìn)來(lái)幾個(gè)新人。

　　陳朝為他們安排上好的帳篷，一應(yīng)吃食俱全，每月還有五兩銀子的酬勞，他們所需要的東西都會(huì)盡心去辦，酒若成了，便是回京的底氣。

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