第五百五十九章 烤鴨的正確吃法
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妲己開口道:“公子,這只鴨精在外面出言不遜,還敢揚言要娶我妹妹,已經伏誅了?!?br/>
李念凡點了點頭,笑著道:“哈哈哈,剛剛好正愁吃什么吶,美食之中,烤鴨絕對排得上號,如此肥美的鴨,想來味道不會差?!?br/>
他的眼眸之中不由得露出一絲絲唏噓,這個場景何等的熟悉。
猶記得,當初自己帶著囡囡游玩,遇到了璃蛟,同樣是遇到一條黑魚精要強娶,然后它就成了一鍋酸菜魚,如今,則是遇到了一直飛鴨精要強娶,不出意外的話,應該會是一盤烤鴨。
這些妖怪啊,總是義無反顧的犧牲自己,成為食材,甚至連借口都用一樣的,當真是讓人感動。
李念凡開口道:“天色不早了,找個空曠的地方,這次我親手為你們做一頓美味!小妲己,火鳳,你們幫忙打下手?!?br/>
妲己連連點頭,“嗯嗯,好的,公子。”
如今她們的廚藝雖然遠遠無法跟李念凡比,但是打打下手還是可以的。
小狐貍一聽美食,當即雙目放光,迫不及待道:“姐夫,走走走,我?guī)闳ノ业暮蠡▓@?!?br/>
鯤鵬和蚊道人也算是李念凡的老朋友,因此也跟了過來,至于其他的妖皇,則只有羨慕的份。
不過他們也有自知之明,根本沒資格陪在高人身邊。
后花園中。
李念凡讓妲己給鴨子冰雕解凍,自己則是開始準備其他的食材。
其實烤鴨雖然說是烤,但是與其他的烤的食物是不一樣的,比如烤雞和烤豬,都是用手撕,直接開吃,但是烤鴨不同,因為烤鴨的肉質天生很肥膩,很容易就吃膩了,因此,烤鴨還有一種稱呼,名為片皮鴨。
便是將烤好的鴨子用刀片成一片一片,隨后配上面皮與蒜白、黃瓜等,便能夠完美的祛除烤鴨的肥膩之感,而且可以將烤鴨的香味發(fā)揮到極致,絕對可以說是一種,非常強大的美食發(fā)明。
如果說,片皮鴨是上等美食的話,那么不起眼的面皮和蒜白至少占了一半的功勞。
蚊道人和鯤鵬在一旁無事可做,忐忑道:“圣君大人,那個……我們可以做點什么?”
李念凡想了一下,“要不去燒水吧,把那個鴨子給燙一下,拔毛?!毙鹿P趣閣
頓了頓又道:“對了,還有不知道這周圍有沒有棗木,沒有的話,其他一些果樹也行,需要用它們燒火烤?!?br/>
果樹的煙火少,耐燃燒,關鍵會散發(fā)出清香味,不會破壞鴨肉的味道,若是松柏之流,味道絕對會差上不少。
鯤鵬積極道:“唉,好,拔毛我拿手!”
蚊道人則是起身,興沖沖道:“我這就去找棗木。”
有事情干,他們反而一臉的喜悅,趕緊著手做去了。
烤爐李念凡自然是沒有的,不過身邊的可是仙人,臨時搭建一個出來毫無壓力。
大家一起忙碌,效率很高。
李念凡將自己做好的面皮放在一旁蒸著,同時,開始對已經扒光毛的飛鴨做著處理,必備的一個程序是將鴨堵塞捅入鴨子的肛門內,因為后面需要向其內灌湯水作料,以防止外流。
這個也是要講究技巧的,很容易就破壞了鴨肉,不過對于李念凡來說,自然不是問題。
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