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朱元璋倒是很放松，這次只有張希孟隨軍，其余文官都不在，老朱甚至把一只腳丫子擔在桌上，半點都不見外。
“先生有什么話，跟咱說就是，你講的有道理，咱就聽著，有什么困難，咱們一起想辦法解決，難不成先生還懷疑咱？”
張希孟連忙擺手，“主公，這事情復雜就復雜在于主公要做個選擇，是想要鄉村，還是想連鄉村和城市一起要？”
“什么意思？”老朱哂笑道：“先生這話說得好沒道理，你一定要問，咱只能說三個字——全都要！”
“那好！既然主公想全都要，就要做好準備，我們需要建立一整套管理城市的方法，揚州可不同于滁州，需要花費的精力，豈止十倍！當然了，如果經營好了，獲利更是百倍之多！”
朱元璋眉頭漸漸皺起，他欠了欠屁股，上身微傾，“先生仔細說說。”
“主公，如果只是想要農村，我們的財稅體系自然是以田賦為主……這也是千百年來，最普遍通行的，種田納糧，皇糧國稅，天經地義。可是要想進城，就要在商稅上動腦筋，而且全面管理幾十萬人的大型城市，需要的官吏數量，可要比現在增加十倍不止，付出的代價更是百倍，千倍！”
朱元璋深深吸口氣，他思忖再三，反問道：“先生，那咱能得到什么？”
“能得到一套龐大的作坊，能提供幾萬副鎧甲，上千門火炮，幾十萬火銃，能得到百萬貫的財富，還有衣食住行，各種輜重，要什么有什么！”
朱元璋突然一笑，“先生，你知道咱，咱不怕苦！只要收獲夠大，咱就肯下功夫！”
聽到朱元璋肯定的回答，張希孟發自肺腑笑了。
他終于改變了朱元璋！
老朱被后世詬病很多的就是財稅上面的保守，甚至是倒退。
其實如果單看老朱時代，這個問題不大。
在飽經戰亂之后，最大的需求就是休養生息，抑制商業，老老實實種田，生產糧食，紡織布匹，積累社會財富，恢復人口元氣。
老朱的選擇毫無疑問是合適的，只不過在經歷了幾十年的發展之后，商業重新繁榮起來，而彼時大明朝繼續承襲老朱留下來的體系，國家的稅收來源，依舊是田賦。
而除了戶部之外，居然沒有專門征收商稅的機構，戶部內部，也沒有做任何準備，就算想收商稅，都無從下手。
結果號稱攝政的張居正，十年辛苦，也只是在土地上打主意，絲毫不敢對商稅下手。張居正肯定不是不知道的商稅的重要，但是對不起，彼時的大明朝，就算花十年時間，也未必弄明白商稅要怎么收，改安排什么人執行，又要在朝中設置什么機構，財稅的權力要怎么分割……沒有法子，只能選擇最容易，最傳統的田賦，除此之外，別無他法。
張希孟很希望能補上這塊短板，所以在進滁州的時候，他就做了不少鋪墊……如今到了揚州，更是到了大顯身手的時候。
其實城鄉之間，經濟本身是互補的。
農村有糧食，有各種原材料，城市有市場，有生產能力，農村向城市提供糧食和農牧產品，供養城里的百姓。城中百姓制造各種工具，提供商品給農村……二者只要順利交流起來，都能獲得好處。
揚州現在的困境就是一個龐大的都市，由于戰亂的關系，和原來密切配合的農村失去了聯系，就好像是一個人，被砍去了四肢，離死也就不遠了。
所以想要吞下揚州的第一步，是恢復揚州的生機，給揚州城提供足夠的糧食！
道理是如此簡單，可遍觀天下群雄，除了朱元璋之外，誰也沒有這個底氣，可以養活龐大的揚州。
事實上朱元璋也是壓力不下，幸好有張希孟在旁邊鼓動，老朱咬牙橫心。
干了！
老朱立刻下令，從六合調十萬石糧食過來，同時又給滁州和定遠方向下令，讓他們調撥糧食，就連糧食銀行也行動了起來。
如果能順利進入揚州，讓這八十萬人接受市場券，糧食銀行就有可能一躍成為天下最大的錢莊，獲利何止百倍！
總之，這對君臣決定拼了！
接下來就看到了一個非常滑稽的名場面，朱元璋在大軍逼近揚州，扎下營盤之后，沒有立刻發動攻擊，而是就在支起了灶臺，架上頭號大鍋，就當著城頭守軍的面，開始蒸饅頭！
沒錯，就是蒸饅頭！
上好的白面，在陣前加水，和面，就讓城頭的人看著，上鍋，蒸饅頭……很快熱氣升騰，伴隨著西北的風，誘人的香味，飄進了揚州城。
守在城頭的元軍，情不自禁咽下了口水！
怎么會這么香啊？
真是要了命了！
這幫紅賊，簡直太缺德了，居然饞我們！
就在城頭守軍氣得要罵人的時候，朱家軍的士兵將一個個松軟的饅頭裝進了竹筐，用胳膊挎著，向城墻靠近，大約在一百多步的距離，停了下來，拿出一個拳頭大的饅頭，還冒著熱氣，在手里掂了掂。
“瞧著啊！多好的大饅頭啊！噴噴香，吃一個就過年了啊！”
士兵賣力大聲吆喝，城頭的元軍氣得翻白眼，知道你們的饅頭好，用不著來氣我們！
“你們聽著啊！別給元韃子賣命了，他們不把你們當人看的！揚州沒有糧食了，你們要不了多久，就會餓死！別犯傻了，誰不是人生父母養的，快放下武器，出城投降，這邊有大饅頭，管夠！”
士兵連著吆喝三遍，城頭沒什么反應，他轉頭退去。
此時不少元兵下意識咽了口吐沫，肚子里咕嚕嚕亂叫，真是煎熬啊！
誰知朱家軍士兵去了沒多久，又回來了，這一次他不光拿著饅頭，還抱著一個大盆，里面正是一大鍋山藥燉肉！
“城頭的弟兄們，你們瞧著啊！不光有大饅頭，還有燉肉哩！足足養了一年的豬，膘都有三指厚，肉可香哩！”
這位說著，還真夾起一大塊顫顫巍巍的五花肉，放進了嘴里。
根本不用嚼，稍微一抿，就化成了濃郁噴香的汁水。
士兵一臉陶醉，他又吃了一塊，隨后更過分的來了，他干脆把饅頭掰開，插進盆里，等他拿起來，饅頭吸飽了湯汁，一口咬下去，油水四溢，濃郁醇香，到了極點。
燒肉真是個很神奇的美味，天南地北的做法都不盡相同，有加別的材料的，諸如土豆，腐竹，鵪鶉蛋等等，也有只是五花肉的。
反正不管怎么做，只要加夠調料，掌握好火候，燉到軟爛，肥而不膩，瘦而不柴，幾乎是最不容易翻車的一道菜了。
朱家軍的紅燒肉加了一些淮山藥，能補脾胃，治氣虛，讓士兵行走起來更有勁兒！
一道美食，還有食療的效果，又好吃又滋補，說多了都是廢話。
光看士兵幸福滿足的模樣就知道了。
“城頭的兄弟們，告訴城里百姓，我們朱家軍不是來打仗的，是來救大家伙的……只要出城投降，饅頭燒肉，有的是好吃的！還給韃子皇帝賣命干什么？你們想餓死嗎？”
士兵吃飽喝足，中氣十足，又喊了好一陣子，這才離去。
雖然城頭并無反應，但是張希孟十分滿意，里面的人不可能不知道，他只需要繼續持之以恒，或許用不了多久，揚州城就會唾手可得。
張希孟猜得沒有錯，這一頓美食攻勢，的確起了作用，四城的守軍都驚動了，雖然還沒人出城投降，但是越來越多的士兵抱怨起來。
瞧瞧人家瞧瞧你，瞧瞧城外朱家軍。
同樣是當兵，差別怎么就這么大涅？
是不是不把大家伙當人看？
士兵們吵吵嚷嚷，亂了起來。
這消息甚至傳到了鎮南王的耳朵里，這位一聽，簡直氣得抓狂！
好一群陰險的紅賊，本王要殺了你們！
孛羅普化立刻下令，調集五千人馬，出城反擊。
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