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王向紅只撿了四條大的今晚做菜吃，剩下十多條都讓人給大灶送過去了，讓開膛破肚收拾干凈掛起來，后面慢慢給教師們做著吃，畢竟這魚能強腎——
王憶懷疑這話是說給自己聽的。
不是他有疑心病，說他領著王祥友到了王向紅家里的時候，聽見王向紅對王祥友吩咐說：“魚肚最補，留給王老師！”
石頭魚的魚肚確實很補，而且個大味美，是絕對的海產珍品，在22年都是廣粵、港島高端菜館才有的高檔貨。
王祥友挽起袖子拎起石頭魚開始收拾起來。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。
石頭魚脂肪肥厚但油而不膩，拔掉毒刺后，刺皮上鍋文火清蒸或熬湯就是一道好菜，味道極其鮮美。
不過要小心石頭魚的刺，有毒，宰殺時要格外小心。
這方面王祥友是行家，很麻利的將石頭魚從水中撈起來，赤手空拳就把將毒刺剪掉剝皮后下鍋。
“祥友，你可要小心啊。”李雙水說道。
王祥友笑道：“放心就行了，這魚的毒沒你們傳的那么神神道道，這刺不拔出來直接進鍋里煮，那煮熟以后也沒有毒。”
李雙水說道：“我不是怕毒著我們，是怕你不小心碰傷了手，給毒著你自己！”
“行，看你有數那我不說啥了，四條魚準備做啥菜？”
王祥友痛快的說：“我們隊里有自己磨的豆腐，肯定得來一個石頭魚豆腐湯。然后用爐子燒上石頭，再來個雙石頭魚，剩下兩條一個干燒、一個粉蒸，怎么樣？”
“你是廚師，你說的算。”王向紅說道。
王祥友處理魚很快。
他把石頭魚的魚膘都額外取出來讓秀芳給曬起來，說：“王老師不是稀罕魚膠魚肚嗎？剛才隊長也說了留給王老師，那就留下吧，反正鮮做也沒法做。”
他又對王憶說：“這個石頭魚的魚鰾挺好的，加工一下弄成魚肚用來氽湯，好吃又大補，放在以前有皇帝的時候這都是要進貢的珍肴，跟魚翅、燕窩是一伙子東西！”
四條魚該下鍋的下鍋、該上爐子的上爐子。
傍晚海風吹的猛烈，爐子里的火焰燃燒的也猛烈。
王向紅把配套的鍋子放上了，王祥友就在這里做石頭魚豆腐湯。
四道菜里有三道很普通，只有雙石頭魚王憶沒有見過。
但聽說過。
這個菜做法很簡單卻很有意思，海邊多有鵝卵石，找鵝卵石洗干凈了用火使勁燒，能燒到通紅——
有些鵝卵石不行，燒的漆黑會有焦糊味，這種鵝卵石不能用，做雙石頭魚就得用能燒紅的鵝卵石。
石頭魚肉跟吃魚生一樣切片放進個鐵盆里，多倒上點白酒、加上點鹽，然后等一塊塊鵝卵石燒紅之后扔進去。
鵝卵石會將水燒的沸騰，到時候酒精會揮發，魚肉會煮熟，但之前白酒浸潤魚肉已經去除了它的腥味，所以這樣就能直接吃。
吃鮮滋味。
除了這四道菜，秀芳那邊也在忙活，王東方去大灶送魚的時候順便帶了一份給壯勞力準備的菜回來。
是肉末粉條！
紅彤彤的辣椒、油乎乎的粉條還有零碎的肉末，這東西下飯下酒都適合。
另外他還拎了半個豬臉和一套鹵大腸，這都是王憶的杰作。
鹵大腸用青辣椒來炒，豬臉肉上鍋再蒸煮一下，出來的豬肉那真是一個肥膩！
王憶不敢吃。
而壽星爺和隊里老人卻最好這一口。
壽星爺甚至表明了態度：等他死了王向紅和王憶給他掃墓上供品的時候，一定要放兩塊這個蒸豬頭肉。
越肥越好、越肥越帶勁！
好菜不怕晚。
因為石頭魚燉豆腐需要一個鐘頭起步，所以這些菜準備的不急不緩。
李雙水等人圍在爐子旁邊一邊烤火一邊烤花生、烤黃豆吃，嘎嘣嘎嘣吃的挺開心。
他們對這爐子很感興趣。
但王憶不想往外賣。
做木頭桌子之類的好說，搗鼓鐵制品還是小心點吧。
等到菜收拾完了上桌了，王向紅招呼王祥友坐下吃飯。
王祥友連連擺手：“不吃了不吃了，你們干部吃席我坐下干什么？”
“而且我家那口子前頭去門市部買酒買肉了，家里有白菜豬肉燉粉條，我得趕緊回去看看，別都讓我那外甥給弄了！”
王向紅問道：“你大姨子家里的老四還沒走呢？”
王祥友頹喪的嘆了口氣說：“真是攆都攆不走呀！”
李雙水招呼他說：“祥友一起吃飯，哪有廚師忙活完了還得回家吃剩飯的？”
王祥友把朱有才的情況說了一遍，然后說：“我不放心他，我怕他把二斤豬肉給我都造了，所以我必須回去。”
李雙水帶來的李巖茂聽后疑惑的說：“你個表外甥賴在你家不肯走，結果你收拾不了他？多簡單的事，轟走就是了。”
“哪有這么簡單？”李雙水揶揄的看了王向紅一眼，說，“祥友要是把親戚強行從家里趕走，這事傳出去還了得？整個王家跟著丟臉哩。”
另一個漢子李陽說道：“這是真的，王家現在名聲最好了，都知道王家人大方，過來看電視有時候還能跟著吃個饅頭吃個烤紅薯啥的，他們連陌生人都不往外攆，還能攆親戚？”
王祥友著急的說：“你們吃著、吃著吧，我先趕緊回去了。”
秀芳給他兩個飯盒，一個是豬頭肉和肉末粉條，另一個里面是滿滿一盒子的炒花生米。
花生米個頭大、飽滿，炒的紅彤彤，表面一層油，撒了一把鹽渣子。
看著就饞人。
王祥友吞了口口水，嘀咕說：“這我得回去鎖起來，可不能讓我小外甥看見，要不然一晚上他就能給我造干凈了！”
制造出心理陰影來了。
王憶看笑了但沒笑。
社員們現在生活好了，是不是都有一些親朋好友交往上的困擾了？
這事得讓王向紅重視一下子。
兩個人冒著夜風出門，王憶跟著王祥友回家。
王祥友急匆匆進門一看，火爐旁邊的飯桌上有個小搪瓷盆子，里面剩下幾片白菜葉子和幾根粉條，朱有才正翹著二郎腿瞇著眼睛烤著火。
看起來特別舒坦。
肚子鼓鼓囊囊，這顯然是吃撐了。
王祥友一看盆子里空了只剩下點菜湯，整個人都急眼了：“我草，我這還沒有回來，啊？你全給我把菜吃出來了？啊？你這、你說說你這是干的人事嗎？”
朱有才滿懷歉意的說道：“二姨夫對不住啊，今天太冷，我中午頭又沒咋吃飯，晚上這菜做的香，我二姨手藝真沒得說，我胃口開了吃的多了一點。”
“唉，你也知道，外甥我從小沒別的缺點，就是能吃，這是天生的、沒辦法的。真是不好意思了，除了這個二姨夫你要是發現我還有什么不對的地方，盡管指出，我保證改。”
王祥友氣的罵道：“你改？你改個屁！有才，你屬啥的來著？”
“屬老鼠啊，怎么了？”
“我他娘以為你屬老虎的，原來你屬老鼠！你得虧是屬老鼠，只吃我家的飯，你要是屬老虎這不得把我給吃了！”
人的潛力是無窮的。
王祥友被氣到頭了也是金句頻頻，聽的王憶連連點頭。
但朱有才這個人把死豬不怕開水燙的人生信條完成的很徹底。
他聽了二姨夫的話后不但不生氣還笑瞇瞇的說：“二姨夫你記不住我年紀啊？屬老鼠的比屬老虎的大兩歲呢！”
王祥友氣的不想跟他說話。
小老漢轉過頭來滿懷希望的看向唯唯諾諾的媳婦，問道：“桂蘭啊，鍋里是不是還留下一些白菜燉肉？”
尹桂蘭訕笑了兩聲。
王祥友頓時面如死灰。
尹桂蘭又安慰他說：“沒事，我割了兩斤肉，但我就切了半斤……”
“我就說這肉少了，二斤豬肉我能吃不飽肚子？”朱有才笑道。
王憶笑瞇瞇的說道：“有才同志好胃口呀，一頓飯能吃上二斤豬肉？”
朱有才昂起頭說道：“王老師我說實話，我這人真是天生大肚皮，一頓飯吃二斤豬肉算什么？我以前跟工友打過賭，一頓飯能吃五十個水煎包，結果你猜怎么著？”
“你贏了？”王憶問道。
朱有才一拍大腿說道：“對，贏的干脆利索！還有一次我吃了一斤紅燒肉——一斤紅燒肉不多，但我是想說那個滋味真好。”
他扭頭對王祥友兩口子誠懇的說道：“二姨、二姨夫，你們聽我說，肉這個東西吃的時候一定要吃過癮，不要每天弄幾根肉絲、切點碎肉沫子，那只能吊胃口。”
“要吃肉就大口大口的吃，吃個過癮、吃個痛快，以前我師傅買了俄式紅腸下酒，一瓶白酒、兩根大紅腸，一口白酒一口紅腸，吃的真痛快、真饞人！”
他摸了摸肚皮問王祥友：“說的我又餓了，二姨夫……”
“別別別，別叫我二姨夫，我不是你二姨夫。”王祥友半開玩笑半無奈的說道。
王憶說道：“要不然你跟我走吧？我們隊長家里燉了石頭魚、切了豬頭肉，這會也溫上了黃酒，咱們一起過去吃點喝點？”
朱有才聽到有豬頭肉便吞了口口水。
這東西是真的香！
但他是機靈人，知道天上不會掉餡餅只有二姨家里能掉餡餅，他不敢接受王憶邀請，何況還是邀請他去王向紅家里吃飯。
這樣他便訕笑道：“算了、算了，無功不受祿嘛。晚上吃太飽不好，睡覺不舒坦。”
王憶招呼他說：“去吧、去吧，吃完以后去看會電視消消食，等你看完電視消了食，到時候再睡覺。”
朱有才疑慮了。
他忍不住問道：“王老師，你咋對我這么好？”
尹桂蘭沒有一點心眼，當即驕傲的說：“你瞅瞅你這孩子，說的什么傻話？我們王老師對誰不好？他是咱全公社、全縣城最好的人了！”
王憶說道：“那倒沒有，主要是有才兄弟以后要給咱們隊里的磚窯廠干活，他是咱們自己人、自己同志、自己工友。”
“既然是自己人，那肯定得對待的好一些嘛，我一直牢記雷同志語錄——”
“對待同志要像春天般的溫暖，對待工作要像夏天般的火熱，對待個人主義要像秋風掃落葉一樣殘酷無情！”
尹桂蘭說道：“對，雷同志說的對！”
朱有才愣住了。
等等。
對什么對？
他趕忙問王憶：“不是，王老師，你說啥？我、我要去咱們隊里的磚窯廠干活？啊不是，你們隊里、是你們隊里的磚窯廠……”
王憶截住他的話，上去親熱的摟住他肩膀，說：“對，咱們隊里的社員代表和黨員開會決定了，你學過瓦工、學過鋼筋工，是個不可多得的人才，于是隊里就安排你去磚窯廠上班了。”
“一個月的工資是五十元，這是基本工資，另外還有全勤獎呀生活補助呀各種獎金呀，你好好干，我尋思你以后月工資100元不是夢！”
尹桂蘭兩口子一聽頓時驚喜。
王祥友精神抖擻的問道：“是嗎？是嗎？王老師，你真給有才這娃安排了個工作？”
“一個月一百元？不老少哩，城里的工人和干部也賺不到這些錢。”尹桂蘭興奮的說道。
王祥友說道：“誰說不是？這太好了，王老師你真是個大好人，你說你，這么好的事、這樣的大事你不提前說說，我倆沒有個準備，我倆也沒給有才他爹娘說——應該說一聲、必須說一聲，讓大姐和姐夫也高興高興呀！”
朱有才這里慌張了。
不是。
我、我不是來躺平混吃混喝的嗎？怎么給安排上工作了？
他趕緊說道：“王老師，無功不受祿，這么好的工作、這么多的工資，我我承受不住。”
然后他不顧外面的冬夜森冷嚴寒，趕緊抿了抿衣裳說：“算了，那個二姨、二姨夫，我在你們家里住了不少日子了，得、得一個月了吧？”
“一個月還得多八九天！”王祥友笑道，“你小子是過昏頭了，以后去了磚窯廠可不能這么稀里糊涂的，干活做事學習都要上心呀。”
朱有才說道：“不是，二姨夫你誤會我意思了，我尋思著我在你家里住的日子太久了，那啥，我先回家一趟吧……”
“你回家干什么？”王祥友熱情的拉住他胳膊，“明天你去磚窯廠上班，我跟隊長請個假，去你家里給你家報喜，順便把你的衣裳鞋子啥的給你帶回來，你就老老實實去上班行了。”
朱有才急迫的說道：“不是……”
“就是！”尹桂蘭也上來拽住了他，“你看你這孩子，這么著急？不用連夜急著回去拿行李，明天讓你姨父去！你歇著，今晚好好睡一覺，明天去上班！”
她還對王憶說：“王老師你這個喜訊送的太突然了，哎，太突然了！咋說呢，把這孩子高興的，我們兩口子也高興，哎呀，明天我大姐和姐夫得多高興呀？”
“肯定高興壞了。”王祥友笑道。
兩口子是真心實意為小外甥找到一份高收入的好工作而感到開心。
甚至王祥友還把飯盒給打開了，說道：“行了，桂蘭你不是打酒了嗎？快把酒拿出來，那個有才你坐下，咱爺倆今晚好好喝兩盅。”
飯盒里都是好菜。
有油汪汪的豬頭肉、油汪汪的粉條、油汪汪的花生米，太饞人了。
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