等林凡一起床后,劉姨都把這些豬下水處理干凈了。
林凡叫劉姨用大鐵鍋先鹵豬下水,林凡自已放的調(diào)味料,背著劉姨林凡還把水換成了靈泉水。
因?yàn)橹傲址舶l(fā)現(xiàn),用靈泉水鹵出來(lái)的豬頭肉和豬下水。比用普通水的味道要好得多。
鍋里面鹵著豬下水,林凡就把劉姨收拾好的雞剁成了小塊,用半只雞在小鍋里面炒了下,直接放到瓦罐里面燉湯。
林凡加了一點(diǎn)煲湯的藥材,放了不少香菇,然后加滿了一瓦罐的靈泉水煲雞湯。
把雞湯燉上了之后。林凡又把劉姨洗干凈的豬骨頭,用來(lái)燉醬香大骨頭。
本來(lái)供銷社賣豬肉的會(huì)把骨頭上的肉剔得很干凈,林凡就讓劉姨早點(diǎn)去,讓他多留些肉在骨頭上,然后自已加一斤肉票,當(dāng)把這上面的肉買下來(lái)。
劉姨“供銷社那邊說(shuō)這幾天殺的豬有點(diǎn)多,這幾個(gè)豬蹄就剩下皮包著骨頭,都沒(méi)有人要,說(shuō)不用一票,4毛錢一斤,我就稱了6個(gè)回來(lái)?!?/p>
鄭奶奶“小林,有什么要做的,我來(lái)幫忙打下手。”
林凡笑著說(shuō)“奶奶,劉姨把要洗的都洗好了,不用忙了,我們兩個(gè)人很快的,再說(shuō)了你腳傷才剛好,別一會(huì)我們撞到你了就不好了?!?/p>
廚房也不是很大,站兩個(gè)人還可以,多一個(gè)人就有點(diǎn)擁擠了。
鄭媽媽昨天晚上也問(wèn)要不要她留下來(lái)幫忙,林凡怕婆婆到時(shí)會(huì)對(duì)她做菜指手畫腳的,反而放不開(kāi)手腳。
所以林凡就跟鄭媽媽說(shuō)“媽,不用了,有劉姨幫我,再說(shuō)了好幾個(gè)燉菜,放好水就成,都不費(fèi)什么事?”
鄭大嫂“我肚子這么大了,我就不給你們添亂了,剛好很久沒(méi)有回過(guò)娘家了,現(xiàn)在放假了,我?guī)Ъt英回去看看我爸媽。”
所以家里廚房今天就只有林凡和劉姨兩個(gè)人在干活。
林凡笑著說(shuō)“還是劉姨運(yùn)氣好,這些我們一起跟醬香骨燉一大鍋,今天裝一盆待客,其他的留著過(guò)年吃也好?!?/p>
林凡和劉姨兩個(gè)人有說(shuō)有笑的準(zhǔn)備著中午要吃的菜。
劉姨“還是小林廚藝好,這才多長(zhǎng)時(shí)間,整個(gè)廚房都飄滿了香味?!?/p>
林凡“今天好幾個(gè)燉菜都放了大料,香味肯定濃郁?!?/p>
有這么多的肉菜,其他的就不放那么多的肉了,就吃素菜也不錯(cuò)。
還不到10:00鐘,那幾個(gè)老爺子就一起約好了過(guò)來(lái)了。
林凡“幾位老爺子們好,先進(jìn)來(lái)喝茶。”
高武漢“小林啊,我們老早就盼著這一口 吃的了,所以我們都厚著臉皮過(guò)來(lái)了?!?/p>
林凡“高爺爺說(shuō)的哪里的話,能給幾位老爺子整頓飯菜是我的福氣呢?”
趙長(zhǎng)林“要不要我再去給你叫兩個(gè)人打打下手,你一個(gè)人忙不忙的過(guò)來(lái)?!?/p>
林凡“不是只有我一個(gè)人,劉姨還沒(méi)有放假呢?有她給我打下手,菜都準(zhǔn)備的差不多了?!?/p>
“你們先喝著茶水,我給你們端兩個(gè)小菜上來(lái)。你們先聊著天?!?/p>
鄭奶奶“你們別站在門口了,快進(jìn)來(lái)坐!”
吳平“那敢情好,我們就是聞著香味過(guò)來(lái)的。”
高武漢“不是說(shuō)老四搞了幾斤米酒回來(lái)嗎?鄭老頭這么小氣,還不肯拿出來(lái)。”
林凡“幾位老爺子,今天可是準(zhǔn)備了很多的大菜硬菜,你們確定要現(xiàn)在就喝酒嗎?一會(huì)喝醉了,可就吃不到這些好吃食了?!?/p>
高武漢“那我們還是客隨主便,我們就聽(tīng)小林的,現(xiàn)在先喝茶水,吃點(diǎn)小菜,留著肚子,一會(huì)嘗嘗小林的手藝?!?/p>
其他幾位再也不鬧要上酒了。
其實(shí)鄭宇杰跟林凡說(shuō)了,這幾位老爺子身體都不是特別好,有些是以前在戰(zhàn)場(chǎng)上留下的老傷、暗傷。
“他們好幾位老爺子,現(xiàn)在每年都有幾個(gè)月要到療養(yǎng)院去住一段時(shí)間?!?/p>
“醫(yī)生都一再?gòu)?qiáng)調(diào),他們不能夠再喝酒了。他們幾個(gè)的兒女在家看的比較嚴(yán)的?!?/p>
“那幾位老爺子也偶爾會(huì)偷偷的跑到國(guó)營(yíng)飯店去偷偷的喝一點(diǎn)?!?/p>
鄭老四繼續(xù)給媳婦普及這方面的知識(shí)。
“所以媳婦,在我們家能夠盡量不要讓他們喝酒就少喝點(diǎn)。免得到時(shí)候過(guò)年都不安生?!?/p>
林凡“行,我知道了?!?/p>
林凡端了幾個(gè)小蝶子之前做好的下酒菜,還有炸好的花生米,放在桌子上。
“幾位老爺子先坐一會(huì),我去給各位做菜。”
趙長(zhǎng)林“小林啊,要是哪個(gè)菜先做好了,你就先給我們端一碗上讓我們先解解饞?!?/p>
林凡“沒(méi)問(wèn)題!不過(guò)菜一定要夠火候才好吃。”
中午林凡在劉姨的幫忙下,很快就整好了一桌子菜,好在劉姨提前發(fā)好了不少的三合面面團(tuán)。也蒸了不少三合面饅頭。
林凡還用一個(gè)陶罐在門口用幾塊磚頭隨便搭的小灶上煮了一鍋白粥。什么都不加,不過(guò)用靈泉水煮的。
鄭南平昨晚聽(tīng)到父親說(shuō)今天中午家里請(qǐng)客,也帶著小北回來(lái)了。
鄭小北一回來(lái)就忙著找媽媽。
“媽媽,媽媽,抱抱。”
林凡“你回來(lái)的真是時(shí)候,我剛做好菜!”
但凡早回來(lái)幾分鐘,自已沒(méi)有忙完,不抱這個(gè)臭小子,他怕是要鬧起來(lái)。
林凡“我們小北回來(lái)了,今天跟著爺爺出去玩的開(kāi)不開(kāi)心?!?/p>
鄭小北“開(kāi)心開(kāi)心!”
鄭奶奶“小北要不要來(lái)太奶抱,你出去玩兒了一整天,都不想太奶奶嗎?”
鄭懷北可不愿意從媽媽的香軟的懷里下來(lái),兩只小手圈著媽媽的脖子不松手。
鄭南平的警衛(wèi)員小李同志也留下來(lái)幫忙。
鄭南平“各位老爺子好??!”
趙長(zhǎng)林“喲,我們的鄭大首長(zhǎng)回來(lái)了,真是難得??磥?lái)今天確實(shí)是個(gè)好日子?!?/p>
雖然他們和鄭南平住在同一個(gè)大院,但是呢見(jiàn)到的次數(shù)也是一個(gè)巴掌都數(shù)不完。
不要說(shuō)他們了,就是鄭老頭這個(gè)父親, 一年也見(jiàn)不到兒子幾次。
鄭南平“那今天我先給各位老爺子賠罪?!?/p>
高武漢“這可是你自已說(shuō)的,給我們賠罪,那就先自罰三杯?!?/p>
鄭南平“我以茶代酒可好,下午還有幾位老同志沒(méi)有去慰問(wèn)完,可不能違反規(guī)定?!?/p>