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　　今年的收成確實(shí)不錯(cuò)，就連吳浩都不得不佩服貝魚(yú)和阿圓他們這些種地的人。

　　居然能在一年的時(shí)間里，就把所有的種子都種了下去，要知道把草地開(kāi)荒是很困難的，而他們不只要開(kāi)荒，有很多的種子是在大集上換來(lái)的，他們還需要摸索著去種。

　　所以今年能有這個(gè)收成還是很意外的。

　　當(dāng)然玉米還是不夠吃的，大集上換來(lái)的玉米種子本來(lái)就少，這次種出來(lái)的全部被吳浩留下了做了種子。

　　大米卻是可以吃個(gè)半飽。畢竟因?yàn)殚_(kāi)荒第一年，地也沒(méi)有養(yǎng)過(guò)，帶過(guò)來(lái)的種子雖然多，可是并不是能夠五千多人的吃用。

　　為了明年能夠繼續(xù)種植，所以大半要留著做種子，只有少量的可以拿出來(lái)吃。

　　今年喝粥的可能性要大一些了。

　　即使是這樣，大家也是十分的高興，只要今年留夠了種子，明年就可以夠吃了。

　　尤其是原來(lái)火族部落的人，他們也快一年沒(méi)有吃上大米了，還是十分的想念的。

　　不過(guò)今年的大米收割要比之前更加的方便。

　　畢勝他們已經(jīng)把鐵器研究出來(lái)了，所以很多工具都換成了鐵器。

　　有了鐵器做的鐮刀，收割要比之前的石頭刀快上很多。

　　而且，晾曬的場(chǎng)地也都因?yàn)橛辛怂喽ǔ闪似秸蓛舻牡胤健?br/>
　　這么個(gè)地方，除了平時(shí)用于曬肉干外，還在上面曬了很多的食物。

　　甚至達(dá)為了曬更多的東西而又占了一塊地，然后抹平。在上面支上很多的木頭架子，將肉掛在上面晾曬要快很多。

　　現(xiàn)在他們的肉主要還是以晾曬為主，有的時(shí)候還會(huì)來(lái)個(gè)熏肉，香腸。

　　不過(guò)熏肉比較費(fèi)功夫的，所以大家也只是在有特別好的動(dòng)物肉的時(shí)候才會(huì)熏，可惜了黃豆才剛剛收成，還沒(méi)有做出來(lái)醬油和大醬出來(lái)。

　　“族長(zhǎng)，今年可以做大醬了吧，到時(shí)再做點(diǎn)牛肉醬，那個(gè)味好吃啊。”貝魚(yú)這些年也被吳浩他們的好吃的吸引的，忘了當(dāng)年在大海邊吃他最喜歡的是吃清淡的魚(yú)了。

　　現(xiàn)在完全適應(yīng)了這些吃食，尤其是大醬，那個(gè)味道，真的是好吃。

　　干了一天的活，吃上牛肉醬，來(lái)碗大米飯，想想就忍不住了。

　　吳浩笑了笑，他們當(dāng)年做的只是簡(jiǎn)單的在燉牛肉時(shí)加了大醬，只不過(guò)比平時(shí)的鹽味道更加鮮美，就讓大家記住了，如果做出來(lái)醬油，再加上調(diào)料，給他們做個(gè)熏醬的牛肉，只怕他們會(huì)吃的舌頭都找不到了。

　　“可以，只要今年的醬油和大醬做成功了，咱們就可以做牛肉醬。”

　　吳浩說(shuō)完跟著貝魚(yú)走到了做醬油的棚子前，前面一排的大缸已經(jīng)裝滿了黃豆。

　　而后面的灶上還在不停地進(jìn)行著煮豆子。

　　他們做醬油選的都是大而飽滿的黃豆，然后浸泡8小時(shí)以上，把豆子泡到更加飽滿的程度，再用清水淘洗干凈。

　　把黃豆放入蒸鍋中進(jìn)行蒸制，現(xiàn)在他們已經(jīng)做出來(lái)五個(gè)大鐵鍋，這五個(gè)大鐵鍋全都用上了，每天日夜不停地熬制，一鍋大概需要一夜的時(shí)間。

　　制作醬油的曲是之前做酒時(shí)用的那種，把曲和帶著余溫的豆子伴在一起，然后再把豆子烘干，再烘干時(shí)要注意溫度，這個(gè)就比較麻煩了，需要不停地翻動(dòng)，用手去感受溫度。最后才把這些豆子放入缸中加入鹽水，放在外面進(jìn)行晾曬。

　　制作醬油是比較費(fèi)黃豆的，整個(gè)過(guò)程差不多10：1的比例，所以吳浩今年并不打算做太多。

　　雖然他們今年的黃豆也不少，除了種地外，其他的山也有不少的野生黃豆，可是現(xiàn)在的主食還沒(méi)有解決，并不能讓他們浪費(fèi)太多。

　　尤其是他們還需要制作一些豆油。雖然葷油很多，現(xiàn)在他們靠出油后都裝在了小壇子里，然后放到山洞中，吃完一壇子再去取，十分的方便。

　　但是豆油的香味卻是與眾不同的。尤其是冬天，不會(huì)因?yàn)樘炖涠獭?br/>
　　而且以后生活會(huì)越來(lái)越好，吳浩也會(huì)想著給大家多改善一些。

　　多做一些好吃的。

　　吳浩也就同意了拿一個(gè)山上收成的黃豆來(lái)做醬油和大醬。其他的，主要還是做豆油。

　　還有一部分會(huì)用來(lái)做豆腐或豆芽。

　　這些東西制作起來(lái)很方便，冬季的時(shí)候可以制作出來(lái)食用。可以當(dāng)個(gè)菜來(lái)吃。

　　現(xiàn)在他們有了條件，總不能還是一直吃肉干吧。

　　“今年冬季就先這樣，明年再多種一些黃豆，到時(shí)這個(gè)醬油就可以天天吃了，這個(gè)做出來(lái)的東西是十分好吃的。”吳浩說(shuō)完，貝魚(yú)急忙地記錄下來(lái)。

　　今年種的各種植物的情況和地的情況他都有記錄，為的就是明年再種的時(shí)候不會(huì)出錯(cuò)。

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